Este blog trata de enseñaros platos fáciles de elaborar, económico, adaptados a todos los bolsillos. Ahora que esta tan de moda tantos programas de alta cocina, innovadores con cocción a baja temperatura, con nitrógeno... y infinidad de utensilios y herramientas para elaborar un plato.
No seré yo el que critique esas obras de arte llevada a la cocina, pero normalmente esos platos, no nos los comemos en casa a diario.
Las recetas aquí expuestas no son la receta exacta de los platos, es decir las recetas son adaptadas a mi forma de cocinar, por supuesto con la base de dicha receta.
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